



2種セット【各100g】コンゴ&ウガンダ クリックポスト便 湯あがり珈琲 コーヒー豆
¥2,000 税込
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50℃のお湯で生豆を丁寧に下洗いし、カビやポストハーベスト等の身体に不快な物を綺麗に取り除いてから焙煎したコーヒーです。(アームズ珈琲®焙煎方式)
⭐コンゴ リビルド ウィメンズホープ100g1袋 やや浅め中深煎り
⭐ウガンダ ブコンゾ 100g1袋 深煎り
〜クリック ポスト便 〜
【コンゴ リビルド ウィメンズホープ】
◎心地よいほろ苦さと完熟豆ならではの芳醇な甘味が広がる豊かな味わいのやや浅め中深煎り◎
【産地】コンゴ 南キプ州 イジュヴィ島
【標高】1500~2000m
【詳細】アラビカ種・ウオッシュド・手摘み収穫・直接提携形フェアトレード
【認証】EU/NOP有機(申請中)
【情報】キプ島に浮かぶ大きなイジュヴィ島からの香り豊かな珈琲。機械が入らない未舗装の急斜面を女性生産者たちが歩いて登り、熟した豆のみを手摘みしています。女性の地位が低いコンゴで、自身で収入を得ることで、自立した人間らしい生き方を出来るような仕組みづくりを担う豆です。女性の社会活躍に貢献したと評価され、生産団体はIWCAから表彰を受けました。
【ウガンダ ブコンゾ】
◎やや深煎り~深煎りで仕上げ、風味豊かで深みのあるコク。心地よい余韻をお楽しみください◎
【産地】ウガンダ カセセ地区 チャルンバ
【標高】1200~1950m
【詳細】アラビカ種・ウオッシュド・手摘み収穫・直接提携型フェアトレード
【認証】有機JAS
【情報】赤道直下の東アフリカに位置するウガンダは、豊かで美しい自然に恵まれ「アフリカの真珠」と例えられています。火山由来の肥沃な土壌と、赤道直下の恵まれた気候による良質なコーヒーの生産量は隣国のケニアやタンザニアを上回ります。フェアトレードの取り組みにより、水道施設を設置し飲料水の確保。また、診療所を建設し不衛生な屋外母子診療を減らす事を拡充。その他にも女子学生の通学時誘拐対策に学生寮の建設を進め、ジェンダー格差なく継続して就学できる環境を目指しています。
⭐賞味期限2か月後程度の物を発送いたします。
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