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2種セット【各100ｇ】ニカラグア＆コンゴクリックポスト便湯あがり珈琲コーヒー豆

¥1,950 税込

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50℃のお湯で生豆を丁寧に下洗いし、カビやポストハーベスト等の身体に不快な物を綺麗に取り除いてから焙煎したコーヒーです。(アームズ珈琲®焙煎方式)

⭐ニカラグア　カフェトゥアニ 100g１袋中深煎り
⭐コンゴリビルドウィメンズホープ100g1袋やや浅め中深煎り
〜クリックポスト便〜

【ニカラグア　カフェトゥアニ】
◎上品な甘み心地よいコク控えめな苦味◎

【産地】ニカラグアヌエバセゴビア県エステリ周辺
【標高】1500～2000ｍ
【詳細】アラビカ種・ウオッシュド・手摘み収穫・直接提携型フェアトレード
【認証】有機ＪＡＳ
【情報】カリブ海と太平洋に面し熱帯気候帯に属するニカラグア。火山が多数分布する為、ミネラル分の多い肥沃な土壌と、高地ならではの昼夜の寒暖差と豊富な雨量により良質なコーヒーが収穫されています。労働人口の40％が一次産業に従事し、コーヒー栽培は主要な産業。持続可能な循環型有機農法を採用し、生産者が末永く安定的な生活を送れる事を目指しています。ＴＵＡＮＩ(トゥアニ)とは現地の言葉で「最高」「素晴らしい」の意味。

【コンゴリビルドウィメンズホープ】
◎心地よいほろ苦さと完熟豆ならではの芳醇な甘味が広がる豊かな味わいのやや浅め中深煎り◎

【産地】コンゴ　南キプ州　イジュヴィ島
【標高】1500～2000ｍ
【詳細】アラビカ種・ウオッシュド・手摘み収穫・直接提携形フェアトレード
【認証】EU/NOP有機（申請中）
【情報】キプ島に浮かぶ大きなイジュヴィ島からの香り豊かな珈琲。機械が入らない未舗装の急斜面を女性生産者たちが歩いて登り、熟した豆のみを手摘みしています。女性の地位が低いコンゴで、自身で収入を得ることで、自立した人間らしい生き方を出来るような仕組みづくりを担う豆です。女性の社会活躍に貢献したと評価され、生産団体はIWCAから表彰を受けました。

⭐賞味期限2か月後程度の物を発送いたします。

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