2種セット【各100ｇ】ペルー＆コンゴ クリックポスト便 湯あがり珈琲 自家焙煎珈琲豆【新価格】
¥2,100 税込
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《ペルー コチャパンパ》
【焙煎度】中深煎り
【風合い】バランスが取れた程よい甘味。後味すっきり 。
【産地】ペルー クスコ州 コチャパンパ地区
【標高】1600～2300ｍ
【詳細】アラビカ種・ウオッシュド・手摘み収穫・フェアトレード
【認証】有機ＪＡＳ
【情報】南米ペルーの世界遺産マチュピチュ遺跡の更に奥地にあるコチャパンパ地区に住む、インカ帝国の末裔の方々が、持続可能な循環型有機農法により、化学肥料に頼らないコーヒーを生産しています。生産者の方々の家事労働の軽減の為に煙突付きかまどの設置、収入の安定化に向け農産物の指導員を派遣する等に取り組む企業から生豆を購入しています。
《コンゴ リビルド ウィメンズホープ》
【焙煎度】やや浅の中深煎り
【風合い】フルーティな淡い酸味が心地よい 甘く芳醇な薫り
【産地】コンゴ 南キプ州 イジュヴィ島
【標高】1500～2000ｍ
【詳細】アラビカ種・ウオッシュド・手摘み収穫・直接提携形フェアトレード
【認証】EU/NOP有機（申請中）
【情報】キプ島に浮かぶ大きなイジュヴィ島からの香り豊かな珈琲。機械が入らない未舗装の急斜面を女性生産者たちが歩いて登り、熟した豆のみを手摘みしています。女性の地位が低いコンゴで、自身で収入を得ることで、自立した人間らしい生き方を出来るような仕組みづくりを担う豆です。女性の社会活躍に貢献したと評価され、生産団体はIWCAから表彰を受けました。
⭐賞味期限2か月後程度の物を発送いたします。
⭐挽豆希望の方は、備考欄にご記入頂けましたら挽いて発送致します。
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